POSシステムの関連情報
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※テキストはWikipedia より引用しています。
近年急激に外食産業で急激にシェアを伸ばしているのがセルフオーダーシステムです。セルフオーダーシステムとは、タッチパネルを使用した遠隔操作システムで、客席にあるテーブルのパネルをタッチすることで厨房にオーダーが通るシステムのことを言います。このセルフオーダーシステムを採用して来客数を伸ばしているのが、チェーン展開している回転寿司店、チェーン展開している焼肉屋などが代表的です。このセルフオーダーシステムが来客数を伸ばしている要因はいくつかあります。まずは無駄が無く、スピーディーというところです。本来ならば店員を呼び、注文をして、店員が厨房にオーダーを通すという流れになります。しかし、タッチパネルを使用すれば直接オーダーを厨房に通すことが出来るので間の作業を２つ減らすことが出来ます。次は気兼ねなく注文できるというところです。店員が離れているところにいたり、忙しそうにしていると注文をためらってしまうことがあります。しかし、タッチパネルであればいつでも気軽に注文できます。